La opción de trasferir datos de una PS3 a otra lo unico que hace es hacer un dump/backup/copia de seguridad de tu disco duro para enviarselo a la otra consola y que esta lo copie en su disco duro. Es como el metodo de hacer una copia de seguridad de tu disco duro para instalarlo en otra, pero en vez de copiarlo a un medio externo, las propias consolas lo envian por medio del cable ethernet.

Para que se pudiera cumplir lo que dices se tendría que copiar la NAND también para instalarlo en otra, pero te tengo que decir que cada consola utiliza su propio sistema de autentificación, aparte que la NAND podría tener sectores dañados que la otra no tiene y al contrario, por lo que estos sectores quedarían con información anterior o simplemente vacios y no se podrá completar la copia exacta, por lo que podría provocar un brik en tu consola. Es algo parecido a lo que pasa en PSP.

Pero, el cfw firware si estaria instalado no? porque se copia todo igual, podria cargar back ups??

Si conectas dos PS3's por cable ethernet (que no serviría para ná) no va a cambiar el firmware ni aunque le rezes a la virgen.

Un saludo ;)