Veamos compi haber si resolvemos esas dudas, empezare pororden segun tus preguntas.

1- Si, todos los cfw son compatibles con todos los PS3, aunque tambien es cierto que segun el modelo de ps3 funciona mejor o peor.

2- Eso depende del firmware actual que tenga la PS3, digamos que si estas en la Versión oficial 4.75, si tendras que hacerle el donwgrader a traves de un flasher, pero si por otro lado la PS3 tiene un firmware actual en la Versión 3.55 o inferior podrias instalar un cfw directamente como si fuese una actulizacion de sistema.

3- No, no se pierde nada.

4- Cualquier cfw es bueno eso depende de tus gustos, yo por ejemplo uso CFW Rebug, en mi opinion son mejores que el resto.

5- Para esta ultima pregunta hay que saber algunos datos de la ps3, como por ejemplo Modelo de ps3 y firmware actual, el modelo ya lo pusiste pero falta el Firmware.

saludos