No se podrá desbloquear. Conociendo a los de compra navideña van a ir a grandes tiendas a comprar la PS3 por el tema de la confianza y de las Garantías, y el problema es que las PS3 de grandes tiendas (y algunas pequeñas) venden los últimos modelos de Hardware y estos no se pueden desbloquear de ninguna forma. También tu dijiste la oferta de la PS3 de 12GB, y el único modelo de 12GB es la PS3 Súper Slim (Tambien conocido como PS3 SS o CECH40XX hablando técnicamente) y ese modelo aún no se puede hacer nada. Puedes esperar a que saquen un CFW de 4,XX independiente (Que no necesite estar en CFW/OFW 3,55 o un Chip o una Consola Compatible [la SS no es compatible]) pero yo, desde que me uní a la Scene hace 2 años más o menos y aun no sacan ningún CFW Independiente.

Si quieres una PS3 para desbloquear en seguida, la tendrás que comprar de Segunda mano, y a ultima hora te va a ser muy difícil.

Esta es la Lista de Modelos que se pueden desbloquear (Dependiendo de como te la dejó el vendedor [Con FW 3,55 o mayor] puede que necesites instalar un Chip en la placa madre)

PS3 Fat: Cualquier Modelo.

PS3 Slim: CECH20XXA/B y CECH21XXA/B (El modelo CECH25XXA/B también se puede desbloquear, sin embargo, hay casos de que ese modelo no es compatible finalmente, así que, por seguridad no compres ese modelo CECH25XXA/B)

PS3 Súper Slim: Ninguno.

Para saber el modelo, solo pregúntale al vendedor (Si es experto y/o alguien que de verdad sabe, debería saber como obtener el modelo. En caso de que no sepa, yo no confiaría mucho en ese vendedor) o mira en la Caja, debe haber una parte Blanca abajo de la caja (Si no me equivoco) que Dice CECH y el numero, también puedes ver en la Serial tanto en la PS3 como en su caja que tambien dice CECH y el modelo.
Cualquier otro modelo que no especifique arriba no es compatible para el desbloqueo.

Saludos