Ambas PS3 Fats tienen NAND, por lo cual solo puedes usar 2 tipos de Chips. De hecho, el CECHG fue el ultimo PS3 en tener NAND.
Yo te recomendaría que instalaras el progskeet, aunque se suelda, tiene las mismas características que el E3 Flasher (un chip de NOR muy común), que incluso sirve en Wii y en Xbox 360. Una de las grandes características es que puede hacer DualBoot (tener un CFW 3,55 en un disco duro y un OFW X,XX en otro).
Además que las soldaduras no son difíciles, ya que los puntos donde hay que soldar están pre-hechos por Sony, a lo mejor te toquen uno o dos puntos pequeños, pero la mayoría son de al menos medio centímetro de diámetro.

tu puedes hacer downgrade a ambas PS3, pero vas a tener que gastar el doble dinero, esto se debe a que si sacas el chip instalado en una PS3, este vuelve como si nada ah pasado. Ya que en cierta manera, la PS3 nunca fue tocada, solo le pusimos un chip que en vez de que arranque al NOR/NAND de la consola, parte directamente al del Chip que previamente esta downgradeado en 3,55.

Saludos