Lo siento, pero ya no puedes ver esos archivos, ni si quiera un downgrade, ya que en este proceso también lo formateara... Ahora, a lo mejor si haces un respaldo desde el menú "opciones" puedas guardar las informaciones que no quieras perder, y después formateas el HDD y restauras, así eliminas los Juegos que tenias antes. Para eso necesitas un Disco duro externo formateado en Fat32.
Si no tienes un HDD USB puedes usar un pendrive de 2GB y guardar manualmente todo los que no quieras perder (como SaveData, imágenes, videos y músicas) y lo traslada al PC, los cortas a una carpeta temporal y repite los pasos hasta tener todo lo que quieras a salvo, formateas y revierte el proceso hacia la PS3. No se si me expliqué bien.

Saludos y suerte, y para la próxima ten mas cuidado