En este tutorial aprenderemos algo que mientras vida tengamos programando, los vamos a usar, en esta parte aprenderemos sobre las variables

Definicion de Wikipedia

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Las variables son estructuras de datos que, como su nombre indica, pueden cambiar de contenido 
a lo largo de la ejecución de un programa. Una variable corresponde a un área reservada en la memoria
principal del ordenador 
(PC, PS3, PSP, NDS, Xbox ect ect ect).
 
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La definición de Variables va mas allá de esta explicación pero, Como no estamos programando altamente como en C/C++/ect. lo dejamos hasta hay, en Wikipedia encontraras una explicación mas detallada.

Empezamos:

Crearemos un programa que muestre en pantalla Nuestro nombre.

Código:

--Codigo del programa

InitGFX(720,480) -- iniciamos la pantalla
initPads(7) -- lectura a los controles
 
while true do -- Bucle
beginGFX() -- Iniciamos la pantalla
 
Nombre="Omar Reynaldo"
DrawText(200,220,"Tu Nombre Es "..Nombre) -- Dibujamos la pantalla
DrawText(200,230,"Si estas en un PC presiona S para salir")
BlitToScreen(surface()) -- Refrescamos la pantalla
if cross(0) >= 1 then break end -- si X es presionado sale del programa
endGFX() -- termina la seccion de graficos
end -- fin del bucle

Describiendo el Código:

Nombre="Omar Reynaldo" --Nombre es una variable que contendrá el texto Omar Reynaldo

while true do - Empieza un bucle sencillo, osea este bucle no tiene condiciones para que se realize (se pueden poner el condiciones para que un bucle se realize, ver ejemplos mas adelante)

BegingGFX() --Este código dará salida a la pantalla, es imprescindible este código para poder ver lo que pongamos en la pantalla (Este código se a puesto antes y como siempre se pondrá no voy a estar explicando el comando cada vez)

DrawText(130,130,"Tu Nombre Es: "..Nombres)

Vamos a definir esta función parte por parte

DrawText-> Función que nos permitirá dibujar texto en pantalla.

Parámetro 1 (200)->Este numero indica la posición X en pixeles de la pantalla.

Parámetro 2 (220)-> Este numero indica la posición Y en pixeles de la pantalla.

Parámetro 3 "Tu Nombre Es: "-> En este parámetro pondremos el texto que queremos dibujar en la pantalla, el texto debe ir entre "comillas".

Parámetro 4 (..Nombres)-> Este parámetro es opcional, nos sirve para imprimir el valor de una variable por pantalla, esta debe ir después del texto y acompañada de dos puntos seguidos "..Nombre_de_la_variable".

el siguiente DrawText me imagino que ya sabrán que es

BlitToScreen-> Función que actualizara la pantalla con lo ultimo que hayamos dibujado, esto lo pondrá sobre la superficie principal al hacer surface()

if cross(0) >= 1 then break end -> Esta es una sentencia hecha con la estructura de control IF su funcionamiento lo explicaremos mas adelante, esta sentencia nos indica que si la tecla X es presionada (S en la PC) entonces saldra el programa.

La ultima función nos sirve para dar por terminado la sección de gráficos la cual habiamos iniciado con la funcion BegingGFX